आरोग्यदायक सहजन के फायदे: स्वास्थ्य के लिए प्राकृतिक और शक्तिशाली उपाय।

सहजन को अंग्रेजी में "Moringa" के नाम से भी जाना जाता है। Sahjan का वनस्पतिक नाम 'Moringa Oleifera' है और यह 'Moringaceae' परिवार से संबंधित है।आज के व्यस्त जीवन में हम सभी को स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है। विभिन्न प्राकृतिक उपचारों में से एक है सहजन जिसे अंग्रेजी में Drumstick भी कहा जाता है। सहजन के अन्य भारतीय नाम हैं: सरगवा (Sargava), मुरिंगा (Muringa), मुंगा (Munga), मुंगे (Munge), शेवगा (Shevga), नुगे (Nuge), और मोंगे (Monge)

सहजन (Sahjan), एक प्रकार का पेड होता है जो निम्न प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होता है और आसानी से उगाया जा सकता है। इसका वृक्ष लम्बा होता है और इसकी शाखाएं ऊंची होती हैं, जिन पर पत्ते और फल लगते हैं।

सहजन का पेड सामान्य रूप से 10 से 15 मीटर तक ऊंचा होता है। इसका तना मजबूत होता है और उसका रंग हरा होता है। इसके पत्ते पत्तियों के रूप में होते हैं और हरे रंग के होते हैं। सहजन के फल या तो हरा या लाल होता है, जिसका उपयोग भोजन बनाने में होता है।

सहजन एक ऐसा  पेड है जिसमें विभिन्न पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

पोषणीय मूल्य:सहजन के पोषक तत्त्व

सहजन एक उत्तम पोषक औषधि है जो विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह एक लहसुनिया सब्जी होती है, जिसमें निम्नलिखित पोषक तत्त्व पाए जाते हैं:

• विटामिन C (एस्कोर्बिक अम्ल): सहजन में विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और शरीर को संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है।
• विटामिन A (रेटिनॉल): सहजन में विटामिन A की भरपूर मात्रा होती है जो अच्छी दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है। यह आंखों की स्वस्थ रखरखाव में मदद करता है।
• विटामिन E (टोकोफेरोल): सहजन में विटामिन E की भरपूर मात्रा होती है जो त्वचा के लिए बहुत उपयुक्त है। यह त्वचा को नरम और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है।
• कैल्शियम (Ca): सहजन में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो हड्डियों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• पोटैशियम (K): सहजन में पोटैशियम की अच्छी मात्रा होती है जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक
• मैग्नीशियम (Mg): सहजन में मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण है।
• आयरन (Fe): सहजन में आयरन की अच्छी मात्रा होती है जो हेमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है और खून की कमी को दूर करता है।
• फाइबर्स: सहजन में फाइबर्स की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन को सुधारते हैं, कब्ज को दूर करते हैं, और वजन घटाने में मदद करते हैं।

इन सभी पोषक तत्त्वों का सहजन के सेवन से स्वास्थ्य लाभ मिलता है और इसे आहार में शामिल करके व्यक्ति अपने आहार में पोषण को संतुलित बना सकता है।

सहजन के प्रयोगीय हिस्से

सहजन पौधे के विभिन्न हिस्सों का प्रयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जा सकता है। यहाँ कुछ मुख्य प्रयोगीय हिस्से हैं:

• पत्तियाँ: सहजन के पत्ते (Sahjan ke patte) को खाने में उपयोग किया जा सकता है। ये पत्ते सलाद, सूप, सब्जी आदि बनाने के लिए उपयोगी होते हैं।
• फली: सहजन की फली (Sahjan ki fali) का भी प्रयोग भोजन में किया जा सकता है। यह फल कई सारे व्यंजनों में उपयोगी होता है।
• बीज: सहजन के बीजों (Sahjan ke beej) का तेल निकाला जाता है जो कई चिकित्सीय और उपयोगी गुणों से भरपूर होता है।
• जड़: सहजन की जड़ (Sahjan ki jad) का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है, जैसे कि दवाइयों बनाने में और विभिन्न रोगों के इलाज में।
• पेड़ की शाखाएँ: सहजन की शाखाएँ (Sahjan ki branches) भी कई उपयोगी उत्पादों के निर्माण में उपयोगी होती हैं, जैसे कि कागज, लकड़ी, फर्नीचर, आदि।

इन प्रयोगीय हिस्सों का सहजन पेड़ के उपयोग से लोग अपने जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में लाभ उठा सकते हैं।

सहजन के प्रमुख आयुर्वेदिक घरेलू उपचार

वात विकार का उपचार:

वात विकार एक ऐसी स्थिति है जिसमें वात दोष की अधिकता होती है और शरीर में वात तत्व का संतुलन बिगड़ जाता है। सहजन के पत्तों का रस वात विकार को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद गुण शरीर के अंगों को शीतलता प्रदान करते हैं और वात दोष को शांत करने में सहायक होते हैं। साथ ही, सहजन के प्रयोग से शरीर में वात दोष के कारण होने वाले दर्द और स्थिरता की समस्याएं भी कम हो सकती हैं।

पाचन शक्ति में सुधार:

सहजन का उपयोग पाचन शक्ति को मजबूत करने में सहायक होता है। इसमें मौजूद विशेष पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स पाचन को सुधारने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। सहजन के पत्तों का रस अपच को दूर करता है और भोजन को सहज रूप से पचाने में सहायक होता है। इसके अलावा, सहजन का सेवन अच्छी पाचन शक्ति से निर्मित अन्न को शरीर को पोषित करता है और स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखने में मदद करता है।

पेट दर्द के लिए

पेट दर्द और अपच के उपचार में, मोरिंगा एक और आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली प्राकृतिक जड़ी बूटी है। पाचन शक्ति को बेहतर करने के लिए लगभग 10 ग्राम मोरिंगा जड़ के रस के साथ 1-2 ग्राम अदरक का मिश्रण लें।

दूसरा, 5 ग्राम हींग, लगभग 20 ग्राम सोंठ और 100 ग्राम इसकी छाल का मिश्रण तैयार कर लें। इन्हें पानी के साथ पीसकर छोटी-छोटी गोलियां या गोलियां बना लें। अब पेट दर्द जैसे पाचन विकारों के इलाज के लिए इन पाचन गोलियों का उपयोग दिन में तीन बार करें।

गैस्ट्रिक के लिए

गैस्ट्रिक दर्द के इलाज में आप मोरिंगा की पत्तियों के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। गुनगुने पानी के साथ पत्तियों का पेस्ट तैयार करें और पेट या दर्द वाली जगह पर लगाएं।

रक्त शुद्धि:

रक्त शुद्धि एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो शरीर में विषाक्त पदार्थों को हटाती है और स्वस्थ रक्त संरचना को बनाए रखती है। सहजन के उपयोग से रक्त शुद्धि होती है जिससे शरीर की खराब और विषाक्तता निकाल जाती है। इसके लिए, सहजन के पत्तों का रस या दूध के साथ सेवन किया जा सकता है जो रक्त में विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और रक्त को प्राकृतिक रूप से शुद्ध करता है।

हृदय रोगों का इलाज:

सहजन का उपयोग हृदय संबंधी रोगों के इलाज में किया जा सकता है। इसमें मौजूद औषधीय गुण हृदय के संबंधी रोगों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। सहजन के पत्तों का रस अलग-अलग हृदय समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जैसे कि उच्च रक्तचाप, हृदय पल्पिटेशन, आदि। इसके अलावा, सहजन के उपयोग से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है और हृदय की सेहत को सुधारा जा सकता है।

किडनी स्टोन के लिए सहजन

अगर आप किडनी स्टोन की समस्या से पीड़ित हैं? फिर इसकी छाल का काढ़ा लगभग 20 ग्राम की मात्रा में दिन में तीन बार प्रयोग करें। पथरी से छुटकारा पाने के लिए अपनाएं ये उपाय।

विषाक्तता का इलाज:

सहजन का उपयोग विषाक्तता की समस्याओं के इलाज में किया जा सकता है। सहजन में मौजूद औषधीय गुण शरीर को विषाक्तता के कारण होने वाली समस्याओं से निपटने में मदद करते हैं। इसके अलावा, सहजन के रस का सेवन करने से शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है और विषाक्तता को कम किया जा सकता है। इस तरह, सहजन विषाक्तता के इलाज में एक प्राकृतिक और प्रभावी विकल्प हो सकता है।

जोड़ों के लिए:

• सहजन के उपयोग से जोड़ों की सूजन को कम किया जा सकता है। इसमें मौजूद गुण जोड़ों की सूजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और जोड़ों के दर्द को कम कर सकते हैं। सहजन के पत्तों का रस या सहजन की जड़ का प्रयोग किया जा सकता है, जो जोड़ों की सूजन को नियंत्रित करते हैं और उन्हें आराम प्रदान करते हैं। इस तरह, सहजन जोड़ों की सूजन को कम करने में मदद कर सकता है और जोड़ों की स्वास्थ्य को सुधार सकता है।
• गठिया के इलाज में मोरिंगा की जड़ को अदरक और सरसों के बीज के साथ मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इस पेस्ट को दर्द वाले स्थान या जोड़ों पर लगाएं। आप गठिया के इलाज के लिए मोरिंगा स्टेम गम का भी उपयोग कर सकते हैं।
• घुटनों के दर्द में सहजन की पत्तियों को उतनी ही मात्रा में तिल के साथ मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें और इस पेस्ट को घुटनों पर लगाएं।

सिरदर्द के लिए:

सिर दर्द का इलाज करने के लिए मोरिंगा भी बहुत फायदेमंद है। मोरिंगा जड़ का रस और गुड़ बराबर मात्रा में लें और अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण से नस्य लें। प्रत्येक नासिका छिद्र में केवल एक बार 1-2 बूंदें डालें। दूसरा, इसकी ताजी पत्तियों का पेस्ट बनाकर सिर पर लगाने से सिरदर्द से राहत मिलती है।

अपच और एसिडिटी का उपचार:

सहजन का उपयोग अपच और एसिडिटी की समस्याओं के इलाज में किया जा सकता है। सहजन में मौजूद औषधीय गुण पाचन को सुधारने में मदद करते हैं और पेट की समस्याओं को दूर करने में सहायक होते हैं। सहजन के पत्तों का रस पेट में अम्लता को कम करके एसिडिटी को दूर करता है और पेट की गैस को कम करता है। इसके अलावा, सहजन के प्रयोग से अपच की समस्या को भी दूर किया जा सकता है।

श्वासन तंत्र की समस्याएँ:

• सहजन का उपयोग श्वासन तंत्र संबंधी समस्याओं के इलाज में किया जा सकता है। सहजन में मौजूद गुण श्वासन तंत्र की समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और श्वासन के रोगों के इलाज में सहायक होते हैं। सहजन के पत्तों का रस वायुमंडल में संचार को सुधारता है और श्वासन संबंधी समस्याओं को कम करता है, जैसे कि आस्थमा, ब्रोंकाइटिस, और फेफड़ों की समस्याएँ। इस तरह, सहजन श्वासन तंत्र की समस्याओं का उपचार कर सकता है और श्वासन की स्वस्थ्य को सुधार सकता है।
• सहजन की जड़ का रस ब्रोन्कियल अस्थमा को भी ठीक करता है। इसकी जड़ का रस और अदरक का अर्क बराबर मात्रा में लें। अस्थमा ठीक करने के लिए इस मिश्रण का प्रयोग दिन में दो बार करें।

जानिए और: अदरक के चमत्कारी गुण - आयुर्वेदिक औषधि के रूप में जानिए इसके लाभ और उपयोग के तरीके।

मुँह के रोगों का उपचार:

सहजन के प्रयोग से मुँह के रोगों का उपचार किया जा सकता है। सहजन में मौजूद औषधीय गुण मुँह के रोगों को ठीक करने में मदद करते हैं। सहजन के पत्तों का रस गम्भीर मुँह के रोगों जैसे कि मुँह के छाले, मसूड़ों की सूजन, और प्योरिया में लाभकारी होता है। इसके अलावा, सहजन के रस का गरारा करने से मुँह की समस्याओं में आराम मिलता है और मुँह की स्वच्छता बनी रहती है।

त्वचा और बालों की सेहत: 

सहजन में विभिन्न पोषक तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। इसके पत्तों का रस त्वचा को निखारता है, उसे चमकदार बनाता है, और दाग-धब्बों को कम करता है। सहजन में मौजूद विटामिन और मिनरल्स बालों के झड़ने को कम करते हैं और उन्हें मजबूत और स्वस्थ बनाते हैं। इसके अलावा, सहजन के उपयोग से त्वचा की रक्त संचरण को बढ़ावा मिलता है और त्वचा को स्वस्थ और जीवंत बनाए रखता है

बुखार के लिए:

• इस प्राकृतिक जड़ी बूटी से बुखार भी ठीक हो जाता है। 20 ग्राम मोरिंगा की जड़ लें और लगभग पांच गुना पानी में उबालें। यह मिश्रण बुखार को ठीक करने में मदद करता है। जब तक बुखार ठीक न हो जाए तब तक नियमित रूप से इस उपाय का प्रयोग करें।

मर्दाना शक्ति बढ़ाने के लिए:

• सहजन मर्दाना क्षमता में सुधार के लिए एक प्राकृतिक औषधीय उपाय है। इसमें मौजूद गुण शरीर में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं और यौन उत्साह को बढ़ाते हैं। सहजन के पत्तों का रस और फूल विशेष रूप से पुरुषों में सेक्सुअल प्रदर्शन को बेहतर बनाने में सहायक होता है। यह पौष्टिक तत्व पुरुषों को स्टैमिना और ऊर्जा देते हैं, जिससे उनका सेक्सुअल जीवन सक्रिय और संतुष्ट रहता है।
• शक्ति बढ़ाने के लिए मोरिंगा के पेड़ से लगभग 7-10 फूल (Sahjan ke phool) लेकर उन्हें 250 मिलीलीटर गाय के दूध (Cows milk in english) में उबालें। अब सर्वोत्तम परिणाम पाने के लिए इस मिश्रण का उपयोग दिन में दो बार करें।

सहजन एक प्राकृतिक विशेषज्ञ है जो विभिन्न रोगों के उपचार में इस्तेमाल होता है। इसमें मौजूद औषधीय गुण विभिन्न रोगों के इलाज में मदद करते हैं और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। सहजन के उपयोग से विभिन्न रोगों के इलाज में निर्देशित किया जा सकता है, और इसे एक प्राकृतिक औषधि के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इस तरह, सहजन प्राकृतिक विशेषज्ञ के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और व्यक्ति को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

इन आयुर्वेदिक घरेलू उपचारों को सहजन के सेवन से लाभ उठाया जा सकता है और स्वास्थ्य को सुधारा जा सकता है।

सहजन की सब्जी / Sahjan ki sabji

सहजन की सब्जी बनाना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। इसकी सब्जी बनाने के लिए, सबसे पहले सहजन के पत्ते को अच्छे से धोकर काट लें। फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें राई, जीरा, हींग और कटी हुई हरी मिर्च डालें। फिर इसमें कटा हुआ प्याज़ और लहसुन डालकर उन्हें सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें कटी हुई सहजन की पत्तियाँ डालें और उन्हें भूनें। अंत में नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर डालें और अच्छे से मिला दें। सब्जी तैयार हो जाएगी। इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसें और मजे से स्वादिष्ट सहजन की सब्जी का आनंद लें।

सावधानियाँ और पारिस्थितिक दुष्प्रभाव:

सहजन का सेवन करते समय कुछ सावधानियाँ बरतना आवश्यक है ताकि इसके सेवन से आपको किसी भी नुकसान का सामना न करना पड़े। यहाँ कुछ मुख्य सावधानियाँ दी जा रही हैं:

• सहजन का सेवन करते समय उचित मात्रा में ही करें। अधिक मात्रा में सेवन करने से उल्टी, चक्कर या पेट दर्द जैसे लक्षण हो सकते हैं।
• अगर आपको किसी भी तरह की एलर्जी है तो सहजन का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
• सहजन के बीजों को लेने से पहले इन्हें अच्छे से धोकर साफ करें।
• गर्भावस्था के दौरान और नर्सिंग माँ को सहजन के सेवन से बचना चाहिए।
• सहजन का सेवन करते समय पारिस्थितिक दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि पेट दर्द, उल्टी, चक्कर आना या त्वचा एलर्जी। अगर ऐसे लक्षण होते हैं तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

इन सावधानियों का पालन करते हुए सहजन का सेवन करने से आप अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकते हैं।

समापन:

सहजन, हमारे लिए अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके औषधीय गुणों और पोषक तत्वों से लैबोरेटरी की जगह यह प्राकृतिक उपाय के रूप में कार्य करता है। सहजन के सेवन से हमारा पाचन तंत्र सुधारता है, वात रोगों का इलाज होता है, और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। इसके अलावा, इसका सेवन आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी उच्च मान्यता प्राप्त है। हालांकि, इसके सेवन में कुछ सावधानियाँ बरतना आवश्यक हैं, ताकि हम किसी भी नकारात्मक प्रभावों से बच सकें। समय-समय पर डॉक्टर से परामर्श लेना भी महत्वपूर्ण है, खासकर अगर आप किसी विशेष चिकित्सा समस्या का सामना कर रहे हैं। अतः, सहजन का सेवन करते समय उचित जानकारी और सावधानी बरतना अत्यंत आवश्यक है।

सहजन के बारे में आम पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs):

सहजन का सेवन कितनी बार करना चाहिए?

• आमतौर पर, दिन में दो से तीन बार सहजन का सेवन करना अधिकतम फायदेमंद होता है।

क्या सहजन के बीज खाना सुरक्षित है?

• हां, सहजन के बीज खाना सुरक्षित होता है, लेकिन उन्हें पका हुआ या संकरा हुआ रूप में ही सेवन करें।

सहजन के सेवन से किसी तरह की सामान्य समस्याएँ हो सकती हैं?

• हां, कुछ लोगों को सहजन का सेवन करने से पेट में गैस, पेट दर्द, या उल्टी की समस्या हो सकती है।

क्या सहजन का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित है?

• गर्भवती महिलाओं को सहजन का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। हालांकि, उम्मीदवार डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।

सहजन का सेवन किस तरह करें?

• सहजन के पत्ते, फल, और बीजों को अलग-अलग तरीके से खाया जा सकता है, जैसे कि सब्जी, सलाद, या सूप के रूप में।

क्या सहजन के पत्तों को सेवन करने से तेजी से वजन घट सकता है?

• सहजन के पत्तों का सेवन वजन घटाने में मददगार हो सकता है, क्योंकि यह कम कैलोरी और अधिक पोषण से भरपूर होता है।

क्या सहजन के सेवन से हमारे बालों की सेहत को लाभ होता है?

• हां, सहजन का सेवन करने से बालों की सेहत को लाभ होता है, क्योंकि इसमें पोषक तत्व होते हैं जो बालों को मजबूत और चमकदार बनाए रखते हैं।